Hora: 19:00
Oaxaca Cuina Mexicana. Restaurant mexicà · Bar
Pla de Palau, 19.
08003 Barcelona, Catalunya, Europa
Central de reservas 902 520 522
E-mail: reservas@gruposagardi.com
Presentación de los mezcales “Río Revuelto” en Barcelona.
Las
producciones de mezcales Río Revuelto, se limitan a Mezcales
Tradicionales que son 100% maguey maduro, cocido en horno de tierra, son
mezcales con una graduación mínima de 45 grados, pequeñas producciones
con un proceso limpio y natural que no utilizan ningún tipo de
acelerantes químicos en la fermentación.
Tienen un gusto histórico lo cual quiere decir que son mezcales que se
toman en las poblaciones donde se producen y son estos pueblos los que
han ido refinando sus gustos en el sabor y aroma de sus mezcales a
través de las generaciones.
Parte
del compromiso social de Río Revuelto es el de promover, conservar y
difundir las producciones de mezcal tradicional así como el de precios
justos en el pago a Maestros Mezcaleros pues son ellos quienes mantienen
viva la tradición mezcalera, cuidan la biodiversidad magueyera de su
región y elaboran sus producciones de principio a fin, sin ellos
perderíamos esta bebida tan emblemática de México.
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